一粒小麦的故事毛猴欢喜

一粒小麦的故事

麦强面弱是目前我国面粉加工业普遍面临的困境，寻何种途径突破市场困境？记者走进被农业部授予国家农产品加工业示范企业的山东滨州中裕公司实地调研，探寻小麦加工企业如何形成从生物育种、良种繁育、推广种植、收储、初加工、食品加工、深加工到废弃物循环利用的完整小麦循环经济产业链。

种植源头选育良种

强筋小麦、抗旱小麦、富硒黑麦……小麦试验田里品种丰富多样，不同的品种有着不同的育种目标。在中裕的农作物新品种繁育基地，公司产业化办主任、农艺师尹龙泉边搓着手中的麦穗边介绍说。

小麦质量是面粉质量的基础，小麦的质量又取决于麦种。国家小麦产业技术体系岗位专家郭天财认为，我国小麦的质量结构有待改善，主要是缺少适宜生产高品质的面包粉和糕点粉的优质强筋小麦与弱筋小麦，缺少制作高品质馒头和面条的优质中筋小麦。

中裕重视对优质小麦品种的选育，是全国最早获得独立小麦育种权的农业龙头企业之一。公司通过与山东农业大学合作，培育出了优质小麦品种裕田麦119等。山东农大教授田纪春先后参与了中裕多个良种的培育。如今他的学生李恒钊、关西贞和杨明已签约中裕，成为公司研发团队的成员。

与普通小麦加工企业不同，中裕的小麦种子来自自己的育种基地，原粮也主要来源于自有和签约种植基地。中裕公司与农民建立了订单式合作模式，通过统一供种、统一播种、统一施肥、统一技术指导、统一收购，建立了100余万亩优质的小麦种植基地和6.5万亩育种基地。在优质专用小麦推广中，中裕与农户签订收购合同，在市场价基础上加价10%敞开收购。同时，建立核心示范基地，推行免费供种、免费播种和免费收割，帮助农户每亩新增纯收入近300元。

推广之初，我们遇到过很多困难。优质麦种规定每亩仅能播种15斤，可麦农习惯了每亩撒30斤种子。科技人员到地头挨个作解释。李恒钊说，优质麦种提高了小麦抗倒伏、抗病害能力，有利于大幅度提升种植规模。

带环

宝宝辅食虾的做法

牙痛能拔牙吗

近视的危害

萝卜馅饺子怎么做