济宁农超对接丰富市民菜篮子推动农业现代转全唇花五叶地锦杨梅属山杨金腰属

济宁农超对接丰富市民菜篮子 推动农业现代转变

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核心提示： 农超对接，既可以丰富市民的菜篮子，又可以稳定农民的菜园子，还能推动传统农业向现代 农超对接，既可以丰富市民的菜篮子，又可以稳定农民的菜园子，还能推动传统农业向现代农业转变，被各级政府、农业部门和商务部门推崇倡导，也是济宁市近几年民生工作的重点之一。而在实际操作中，受限于本地菜农种植的种类规模和数量规模的局限性，如果想取得进一步发展还需要有所突破。

本报张誉耀本报通讯员乔娟三方满意的好买卖4月10日，早晨8点半，兖州市广场商厦超市门口，几十位拿着购物袋的大爷大妈们已经排起了长队，刚一开门，老人家们便鱼贯而入，奔着生鲜食品区域而去，动作甚是矫健敏捷。

我从家里来的时候经过农贸市场，今天那边黄瓜两块一，这边一块八，小油菜比那边也低3毛，卷心菜低2毛。 家住奎星楼社区的孙阿姨是这里的常客，她边挑菜边告诉，超市购物环境好，不会缺斤少两，生鲜蔬菜却有很多比菜市场便宜，每天还有特价菜， 而且特新鲜，赶早来还带着露珠，水灵着呢。

除了小部分在济宁和滕州的蔬菜批发市场采购，我们的鲜蔬基本都是当天早晨采摘送来的，每天销量3万多斤，其中农超对接直供的，要占销量的一半以上，我们保持着长期稳定的供货关系，价格低且相对稳定。 兖州广场商厦超市运营部经理王永顺木棉树介绍，送菜农户来自兖州市沟稃草属区周围的新兖、大安、漕河、兴隆庄等具有与1般尼龙不同的亚光质感及顺滑的肌肤触感几个镇， 就近采购，一是保证了新鲜，二是节省了运输、大籽蒿装卸、损耗等费用，降低了成本，保证价位优势。

了解到，为保证蔬菜的质量和安全卫生，该超市设有专人收货，并配有检测系统，农残超标或者品相太差，超市都可以拒收。

采访过程中，正赶上兴隆庄镇胜利村村民袁西流来超市送菜， 这一阵卷心菜下来，我每天要送两趟，昨天就送了1000多斤。 袁西流乐呵呵地说，从村子到超市骑摩托三轮车只需十几分钟，超市缺货了，打个他就到蔬菜棚里采摘、装框，然后送过去。担心蔬菜滞销？老袁赶紧摆手：完全不是他们愁的事儿。

三方协议出的保质保价超市是怎样联系农户的？又怎样避免农户自种蔬菜水平参差不齐的情况？王永顺告诉，超市和农户中间，还有个中间机构--齐鲁种业旗下的金桥蔬菜合作社。

金桥蔬菜合作社负责人蔡强表示，2008年他们到武汉中央百货学习，发现当地生鲜采购运用了 统一指导+瓜采田我们还是以终年蝉联纸业冠军的玖龙纸业为例头、果采园头+直运超市 的农超对接模式，多方受益，回来便开始模仿。 我们跟近300家农户签订框架协议，农户们都愿意跟我们合作。 蔡强介绍说，金桥给农户统一提供种子、农药、化肥等农资，同时联系农业局聘请农技师，为农户提供统一技术指导。

村里代表村民、以村集体为单位的形式跟金桥签了约，再由金桥牵线，让俺们把菜送到超市。 胜利村村党支书袁西珠告诉，统一提供的好种子和好技术让村民们都很满意。 金桥教我们用鸡粪做肥料，不光便宜，还是天然无公害。 现在，胜利村全村种蔬菜致富了：一亩地大的一个棚，黄瓜、茄子、油菜、毛豆等蔬菜一年四茬能接上，收入能达到两万元。

协议书上规定菜价随行就市，但尽量保持稳定。 蔡强告诉，合作社通过跟踪济宁、寿光等周围大型蔬菜批发市场的价格进行定价，再通过与菜农们议价，保证菜价公开透明。 全面铺开需形成体系兖州市供销社主任申宝东告诉，虽然生鲜蔬菜保质期短，但与市民每天的生活息息相关，因此超市在生鲜方面投入相当大，一方面满足顾客需要，另一方面由此带动其他销售。 介于农超对接在促进农民增收、减少中间环节降低成本大鹅观草、保障新鲜质量等方面的作用，成为政府支持鼓励的重点。不过政府对此只是倡导，补贴等激励措施并不多，大多数超市还没开始。 我们做 农超对接 有几年了，但还是有一些方面需要提升改进。 王永顺坦言，比如种类方面，当地农户当季供给一般二十多种，远远达不到超市一般上架六七十种的需要。 小农户种植能力较有限，不可能一个菜棚里好几种蔬菜，而且受种植习惯和种植技术的制约，品种相对单一。 同时，由于周围种植规模仍然较小，尚未形成集约化经营，数量上也不能满足超市每天需求，要到蔬菜批发市场和其他县市采购。

对此，申宝东表示：扩大农超对接络， 与更多的农产品生产对接，与更多的蔬菜专业合作社对接，与周边县市区对接，可调控余缺，同时量大了，成本可以进一步降低。 申宝东建议，应该在保证蔬菜品质和安全的前提下，提高蔬菜的科技含量，增加投入，加强蔬菜种植户和农业科技示范园的联系，同时树立品牌意识，针对追求生活品质的顾客，发展中高端蔬菜产品。此外，还需要建立溯源体系。

农超对接 要全面铺开，还需时间形成体系。但前景还是非常值得期待的。 申宝东说。

■链接推进优质农产品进社区项目4月19日，从济宁市供销社了解到，根据《优质农产品进社区项目推进方案》，优质农产品进社区项目以 政府主导、企业主办、市场化运作 为原则，用年的时间建设、改造和发展一批社区农产品直eng等采取3种不同的方法增加PCL的亲水性营店、直销点和加盟店，并建设相配套的配送中心和冷链物流设施，采取从生产到消费直通车的方式，让居民买到鲜活、可靠、实惠的放心农产品。截至目前，已与济宁南阳湖农场、爱客多超市、联华超市、成友食品合作，在城区和部分县市区改造建设农产品直营店12处、直销点102处、加盟店103处，确定了新建直营店、直销点内外装修图案，确定并制作了项目标识及店内悬挂牌匾。

下一步，济宁市供销社将按照推进方案，继续在人口集中的新建和点薄弱的社区建设个标准化直销点；注册成立济宁市农产品经营公司，组织承办农产品经营点建设和与标准化种植基地、专业合作社、种植大户产销对接工作；购置配送车辆，建设冷链物流和配送中心，开展农产品统一配送业务，保障农产品均衡有效供给；进一步加强对直营店、直销点、加盟店的监督管理，建立统一的生产、经营、价格和财务管理等相关制度，加强从业人员业务培训，建立物流顺畅、服务周全、管理规范的社区农产品经营体系。